آموزش تهیه دسر کرم طالبی

دسته بندی : آشپزی

آموزش تهیه دسر کرم طالبی

در این مطلب برای شما عزیزان طرز تهیه دسر کرم طالبی را آماده کرده ایم که در ادامه میتوانید مشاهده نمایید.

آموزش تهیه دسر کرم طالبی

مواد لازم برای دسر کرم طالبی

طالبی متوسط ۱ عدد / شیر ۱ پیمانه / شکر به میزان لازم / خامه ۲۵۰ گرم / پودر ژلاتین به ازای هرلیوان طالبی ۱ قاشق سر صاف / اب سرد یک پیمانه

طرز تهیه دسر کرم طالبی

در ابتدا آب طالبی درست کنید. طالبی را قچ کنید و خرد کنید و کمی شکر ( مقدارش بستگی به ذائثه شما دارد ) درون مخلوط کن بریزید. شکر باید از زمانی که اب طالبی درست می کنید بیشتر باشد چون باید چیزهای دیگر هم به آن اضافه کنید.

درون یک کاسه آب بریزید و پودر ژلاتین را درونش بریزید و روی بخار کتری یا ماکروفر تا حل بشود و در کناری قرار بدهید تا حرارتش کم شود.

حال شیر و خامه را درون خلوط کن روی اب طالبی بریزید و آن را خوب مخلوط کنید. باید بقدری مخلوط کنید که شکر کاملا در مواد حل شود. در آخر هم ژلاتین حل شده و سرد را به مخلوط اضافه کنید و باز هم آن را مخلوط کنید

قالبتان را با آب برگردانید و درون فریزر قرار دهید ۱۰ جلوتر و حالا آن را بیرون بیاورید و مواد را روی آن بریزید.قالب سیلیکونی بهتر است چرب باشد.

آموزش تهیه دسر کرم طالبی

برچسب ها :
اشتراک گذاری مطلب

کلیه حقوق مادی و معنوی این وبسایت متعلق به میهن دی می باشد