طرز تهیه فیش برگر

دسته بندی : آشپزی

طرز تهیه فیش برگر

در این مطلب برای شما عزیزان طرز تهیه فیش برگر را آماده کرده ایم که در ادامه میتوانید مشاهده نمایید.

طرز تهیه فیش برگر

طرز تهیه فیش برگر

ماهی را پس از خرید بهتر است سریع مصرف کنید البته می توان ماهی را تا ۲ ماه در فریزر نگهداری کرد. بهتر است جای اینکه ماهی را سرخ کنید به روشی دیگر و متفاوت آن را تهیه کنید تا طعم جدیدی را تجربه کنید. برگر ماهی بهترین انتخاب برای شما است و بچه ها هم عاشق طعم فیش برگر خواهند شد.

مواد لازم برای فیش برگر برای ۴ نفر :

فلیه قزل آلا ۲۰۰ گرم / شیر ۲۰۰ میلی لیتر / پیازچه ساطوری / سیب زمینی آب پز ۲۰۰ گرم / سس مایونز یک قاشق چایخوری / تخم مرغ ۱ عدد /پودر نان خشک ۲۵ گرم / آرد ذرت یا آرد سفید ۴ قاشق غذاخوری / نمک و فلفل سفید به مقدار لازم / روغن مایع به مقدار لازم

طرز تهیه فیش برگر :

ماهی را به همراه پیازچه به مدت ۵ تا ۶ دقیقه در شیر بجوشانید، سپس ماهی را آبکش کنید و پیازچه هم نگه دارد. ماهی را با چنگال خرد کنید، سیب زمینی را هم پوره کنید، تخم مرغ را خوب بهم بزنید و سپس پودر نان، سس مایونز و ماهی خرد شده را به ان اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در آخر هم به مواد نمک و فلفل بزنید.

مایه را به شکل چهار برگر در آورید و درون آرد بغلتانید و حدود ۱ ساعت درون یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. روغن را داغ کنید و فیش برگرها را حدود ۱۰ دقیقه درون ان سرخ کنید. روغن ماهی را با حوله کاغذی و با نان همبرگری می تونید سرو کنید و از طعمش لذت ببرید.

برچسب ها :
اشتراک گذاری مطلب

کلیه حقوق مادی و معنوی این وبسایت متعلق به میهن دی می باشد